Sierra Cantabria Colección Privada

27,90  IVA incluido

  • Bodega: Sierra Cantabria
  • Uvas: 100% Tempranillo
  • Temperatura de servicio: 16º – 18º C
  • Maridaje: Carnes rojas, asados, caza y estofados. Quesos curados y azules.
  • Cata: De color cereza intenso, bien cubierto. Aroma elegante con mucha fruta roja junto a maderas aromáticas, especiados, caramelo, bombón. En boca sabroso, untuoso, fresco, elegante, con recuerdos de fruta silvestre, violetas y notas de regaliz. Cremoso, amplio y dulce tanino. Largo y persistente.
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Descripción

Viñedos  Valgrande y Jarrarte (San Vicente de la Sonsierra), situados en Rioja Alta, con más de 50 años, 4 hectáreas y una altitud de 460 m, Valgrande y 480 m, Jarrarte. Suelo franco arcilloso en textura y arcillo-calcáreo en composición. Abonado orgánico y cultivo de agricultura integrada.  Año de plantación 1957 Valgrande y 1959, Jarrarte. Combinación de método tradicional -con despalillado- y de maceración carbónica -fermentación con racimo entero-. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (50 %) y de roble americano (50 %).

  • Bodega: Sierra Cantabria
  • Uvas: 100% Tempranillo
  • Temperatura de servicio: 16º – 18º C
  • Maridaje: Carnes rojas, asados, caza y estofados. Quesos curados y azules.
  • Cata: De color cereza intenso, bien cubierto. Aroma elegante con mucha fruta roja junto a maderas aromáticas, especiados, caramelo, bombón. En boca sabroso, untuoso, fresco, elegante, con recuerdos de fruta silvestre, violetas y notas de regaliz. Cremoso, amplio y dulce tanino. Largo y persistente.

Información adicional

Peso1.2 kg

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