Descripción
Elaboración tradicional en depósitos autovaciantes de 50000 litros. Con 4 remontados diarios de 20 minutos durante 10-12 días a temperatura de fermentación controlada de 25-28 °C.
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- Bodega: Frutos Villar
- Uvas: 100% Tinta de Toro
- Temperatura de servicio: 16º – 18º C
- Maridaje: Carnes y asados
- Cata: De color rojo guinda vivo intenso en capa fina, matices azulados y violáceos. En nariz, aromas intensos a fruta verde y madura propios de bayas silvestres (mora y zarzamora). En boca, muy estructurado, amplio y frutoso, en retronasal es persistente, dejando una sensación tánica agradable.