Descripción
Viñedos de Bodegas Sierra Cantabria (San Vicente de la Sonsierra y Labastida), situados en Rioja Alta, de abonado orgánico y cultivo de agricultura integrada. Elaboración tradicional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 6 meses en barricas de roble americano y francés de 225 L, y 6 meses en depósito.
- Bodega: Sierra Cantabria
- Uvas: 100% Tempranillo
- Temperatura de servicio: 16º – 18º C
- Maridaje: Embutidos, carnes blancas y rojas asadas sin mucha condimentación, quesos frescos y semicurados.
- Cata: De color rojo rubí-teja brillante. Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, con toques de especias, vainilla y tostados. En el paladar se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Final largo y persistente.
