Descripción
Vendimia seleccionada en viñedos propios, Roa (Burgos), despalillado, fermentación a temperatura controlada en depósitos de hormigón con maceración media. Envejecimiento durante 4 meses, en roble francés (70%) y americano (30%).
- Bodega: Vinos de Rauda
- Uvas: 100% Tempranillo
- Temperatura de servicio: 14ºC
- Maridaje: Diversos tipos de arroces, pasta, carnes blancas y quesos semicurados
- Cata: De color rojo cereza intenso con ribete violáceo. Aroma potente a fruta roja, frambuesa grosella, perfecto equilibrio de su paso por madera con toques cremosos, chocolates, torrefactos. Perfecto equilibrio de fruta y madera. En boca, fresco, frutoso, agradable, de peso medio, madera en su justo punto.
